生鲜超市利润点在哪里 现在生鲜超市前景怎么样

      生鲜行业是一个从采购到销售都有利润的行业，但是因为经过多种环节，导致成本不断，如果商家想要做生鲜超市的话先来看看利润点再哪儿吧。

生鲜超市利润点在哪里

1、赚取成本差价

生鲜超市一般靠压低进货成本，再以高价售卖产品来赚取差价获利，这也是生鲜超市的主要利润点。而且，一个小规模精细化的生鲜超市往往不需要重金投资，经营项目单一，容易管理。

生鲜产品作为消费者生活中高频刚需的产品，市场体量很高，生鲜超市只要保证产品的质量和调整好价格，与市场持平，营业额就会很稳定。只是，生鲜产品容易损耗，库存一旦积压就会造成经济损失，单件产品的毛利不高。

2、赚取加盟费和品牌使用费

生鲜超市想要做成品牌化和连锁化，就需要通过加盟制度扩大市场规模，当生鲜超市做出品牌后，就可以收取加盟商的加盟费和品牌使用费，而且加盟商越多，加盟店可以获得利润分成也越多，这也是生鲜超市获利的一个点。但是生鲜超市想要做成品牌化并不容易，需要更加完善的运营模式。

3、赚取中间商差价

当生鲜超市做出品牌后，就可以作为供应商和加盟商连接的中间环节，为加盟商提供产品，获取毛利。例如钱大妈生鲜超市通过大规模推广“社区加盟制”，一边对接着生鲜各品类的供应商，一边连接着所有加盟店商户，通过对采购产品的加价供应来获取利润。

生鲜超市怎么做?

要想做好超市生鲜，首要的条件就是要有自己稳定优质的进货渠道。这方面来讲的话，对不同的生鲜超市各不相同，比如说，如果是加盟生鲜店的话，会有加盟品牌总部进行统一配货，确保产品品质全国门店统一;如果是自营的生鲜超市，就要寻求优质的产品供应商，如果在创业初期可能需要自己去洽谈合作，这将是非常关键的内容，直接决定着自己超市的生存发展，如果经营非常好，那将会有源源不断的供货商登门洽谈，不用再为此发愁。

除此之外，还要有中长期的合理规划和合适的营销策略，能够及时了解市场动态和潜在客户的需求状况，根据情况随时调整自身的经营策略，及时推出市场认可度高、见效好的促销、服务手段，以便更好的适应发展需要，赢得越来越多消费者的认可和欢迎，做好了这些工作，也就赢得了下游消费者，才能保证自身持久稳定盈利，实现持续快速发展。除此之外，还要根据所在城市的零售模式发展，积极延伸自身的服务方式和服务形式，更好适应消费者的个性化多重需求。

需要注意什么?

经营超市生鲜是一个技术活，需要考虑到方方面面的问题，有很多注意事项。一是要保证产品品质绝对过硬，产品品质是超市生存的“生命线”，如果产品品质出了问题，那么就会造成地震式经营灾难，会导致自身的经营出现大滑坡，甚至倒闭。二是紧跟市场大潮，经营就是提供服务的过程，要保证自身的服务符合市场的需求，与消费者的诉求相契合，这样就能保证自身受欢迎度。三是要有耐心细致的服务，始终保持一颗初心，对客户热情周到，千万不要语言冷漠、态度不热情，否则会无形中丧失一些客户。

做好超市生鲜绝不是一蹴而就的，需要在实践过程中积累丰富经验，才能掌好航向确保发展顺利。特别是进货渠道、销售策略、服务方式等各方面都很关键，做好了这些才能确保不出问题，实现良好发展。

      其实要做好生鲜电商，还是要不断优化自己的运营模式，找到适合自己的发展方向。