正月十一为什么吃饺子 祈求事业蒸蒸日上

传统文化 2023-01-04 15:38www.1681989.cn传统文化
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  饺子的由来

  ,饺子是过年过节必备的食物。饺子最早是起源与东汉时期,是“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。最初是由馄饨演变而来,在其漫长的发展过程中,名目繁多。宋代称为“角子”,它也是后世“饺子”一词的词源;元代、明代则称为“扁(匾)食”,这一名可能出自蒙古语;到了清朝才称为饺子”,但也出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新称谓。

  吉祥寓意

  饺子形同元宝,是非常招财的。而且饺子里面是可以包一些其他东西的。吃到如意糖的人,来年的日子更甜美;吃到花生的人,将健康长寿;吃到枣和栗子的人,将早生贵子;芹菜馅代表着勤财,是对源源不断物质财富的祈福;韭菜馅有久财之意,是祈福长久的物质财富;白菜馅是百财之意,预示着财源广进;香菇馅是鼓财之意,是祈求股票大盘向上,事业蒸蒸日上;酸菜馅有算财之意,就是数钱数到手抽筋哟;羊肉馅是希望发洋财,广发财;大枣馅有招财之意,意为财运滚滚来。

  出门饺子回家面

  古人在出门的时候,都会吃上一碗饺子,而在回家的时候,则会吃上一碗面,这也是出门饺子回家面的说法。饺子最能代表家人对远行者的祝福,饺子的形状和元宝相似,它象征财运,会给出门的人带来财运,吃了它出门就可以多挣钱;饺子形圆,寓顺利、平安,暗含有盼行人早归、乞盼团圆之意。

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