立夏吃什么 都是有美好寓意的

　　每个节气到来的时间都是不固定的，但是交节的时间差距不会超过三天，众所周知，立夏是一个节气，不论是节气还是节日，都会有一些习俗，立夏作为一个节气，不仅有属于它的气候特点，还有属于它的的节气习俗。

　　入夏吃面风调雨顺

　　不同时节有不同的自然现象，每个时节成熟的果实作物也不相同。立夏时节，正是小麦登场的时节，老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。据说，立夏吃面这个习俗源于晋代。那时，吃面是为纪念 北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。有句话说得好：入夏面新上天。其寓意 立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。

　　熬立夏粥祈愿丰收

　　关于立夏这个节气吃的还是很多的，比如立夏粥也是立夏节的食品之一。此小吃是耒阳饮食一绝。耒阳人历来重视农桑活动，对二十四个节气特别敏感。比如 立夏，正是插秧时节，农做辛苦，各家各户就熬制立夏粥，以表达对丰收的美好祝愿。 立夏粥是用大米做主料，伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干笋、香椿、猪杂、红枣、豌豆、豆芽、鸡蛋等十几种佐料熬制而成。

　　立夏粿表送春迎夏

　　不管是节气还是节日都有它的习俗所在，尤其是节气到来吃什么食物更是人们关注的。立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。