大寒节气吃什么防寒固阳

　　1月20日，人们将迎来节气，这一时节寒潮侵袭，寒气旺盛，人们的保健养生，应以防寒保暖和固护阳气为重中之重。那么就让为你推荐两款有助于人们在大寒节气防寒固阳的药膳，一起来看看吧。

　　当归羊肉汤
　　取当归20克，生姜30克，羊肉500克，炖煮1—2个小时，加盐调味即可。有补气养血，温中暖肾作用。

　　山药老母鸡汤
　　取老母鸡半只、山药250克、胡萝卜120克，葱姜适量，砂锅小火煲约1。5个小时，加适量盐调味。有健脾开胃，滋补阳气的功效。

　　中医师提醒，大寒进补应因个人体质而异。上述两款汤最适合气虚、阳虚体质的人食用。而痰湿体质的人多食，则容易碍味生痰，应搭配比如苦菊等其他苦寒食物食用为宜。

　　而阴虚体质的人，则可在汤中加入木耳、百合等，这样既固护阳气又可补阴液，防止上火。气虚者可加陈皮、玫瑰花同煮，可达理气舒肝的功效，对于特禀体质（即过敏体质者），则加入适量灵芝，可补气抗敏，提高免疫力。