世界八大名菜是什么？

英国炸鱼薯条，是英伦小镇的招牌美食。不论在哪个角落，只要看到醒目的“fish&chips”招牌，便知美食之旅即将开启。步入店内，迎面便是油炸食物的诱人香气，其中最为明显的便是鱼香。炸鱼与薯条的结合，其实是一段跨越时空的美食佳话。直到19世纪60年代，这两者才被巧妙地融为一体，从此成为英国最深入人心的大众食品。

提及法国，不得不说的是鹅肝酱。这一美食的起源可追溯到公元前2500年，由古埃及人初创。尽管动物保护人士对其持有异议，营养学家认为其与健康饮食理念相悖，但在法国乃至全球，鹅肝酱依然风头无两。

谈及德国，便不得不提他们对猪肉的热爱。每位德国人每年消耗的猪肉量高达65公斤，居世界之首。德国香肠与火腿更是名扬四海。其中，红肠、香肠种类超过1500种，每一款都有其独特风味。最知名的“黑森林火腿”畅销全球，其独特的制作工艺使得火腿能切得薄如蝉翼，口感奇香。德国国菜便是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿，那一整只猪腿烧得熟烂，德国人吃得津津有味。

墨西哥则以玉米为主食。从玉米面烤出的薄饼到各种玉米卷，再到包裹着鸡肉、沙拉等馅料的粽子，无不体现出墨西哥人对玉米的热爱。其中，“达科”更是以蝗虫为馅的高档美食。

非洲的乌干达，招待客人时更是离不开香蕉。从入屋时的一杯香蕉汁到正餐中的香蕉饭，香蕉是这里的主角。这种独特的饭食以不甜的香蕉品种为原料，蒸熟后拌入红豆汁等配料，吃过的人无不称赞其美味。

日本人生鱼片也是举世闻名。他们自称“彻底的食鱼民族”，生鱼片更是其最为名贵的食品。在国宴或日常宴请中，生鱼片都是最高礼节。一缸活鱼现捞现杀，切成透明的薄片，蘸着佐料品尝，滋味美不胜收。

韩国的泡菜是家庭主妇手艺的象征。随着韩流的流行，韩国泡菜在中国也受到了年轻人的喜爱。

巴西的烤牛肉是民间的最爱，也是宴请贵宾时不可或缺的一道菜。其独特的烤制方式使得牛肉外层焦黄、内部鲜嫩，香味四溢。

丹麦的“魔鬼太阳”是丹麦人爱吃的国菜之一。这道菜以生牛肉和生蛋黄为主料，虽然让人望而生畏，但却是丹麦人的美食佳肴。

泰国的冬阴功汤作为泰国的“国汤”，是一道酸辣可口的泰国风味汤品。到了泰国餐厅，不妨先来一碗冬阴功汤，体验地道的泰国风味。