如何制作红茶饼干

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　　鸡蛋液25g红茶叶1包细砂糖50g盐少许黄油60g低筋面粉125g

　　做法

　　1.黄油和鸡蛋放置室温软化，鸡蛋液打散备用。

　　2.用将红茶包里的粉末倒入细砂糖中，用手指搓揉。就成了红茶糖了。

　　3.黄油搅打至乳霜状，加入红茶糖搅拌均匀，再放入少许盐。分次倒入鸡蛋液，混合均匀。

　　4.将低粉过筛入黄油鸡蛋糊里。

　　5.用刮板混合面团，按压面团，挤压到面团变的光滑，细腻。

　　6.包上保鲜膜，用掌心压成均匀的厚度，放入平底盘，放入冰箱冷藏1个小时以上。