虎皮鸡爪的做法(虎皮鸡爪配方)
生活知识 2022-12-23 16:21www.1681989.cn生活常识
关于虎皮鸡爪配方及做法如下，请查收
食材用料
鸡爪 一斤
油 半锅
盐 适量
老抽 少许
红糖 少许
大葱 少许
蚝油 适量
芝麻 少许
黄瓜 少许
虎皮鸡爪的做法
1.鸡爪洗净备用2.减掉指甲并用纸巾擦干鸡爪3.锅内放入半锅油烧致八份热4.放入鸡爪油炸5.炸的时候翻动一下使受热均匀6.锅盖盖起来大火再炸一会炸致鸡爪两面都金黄即可7.把炸好的鸡爪放水里浸泡8.这是泡了几个小时之后效果9.锅内放蒜末爆香10.把鸡爪放进去炒一下11.加适量水12.在水里加老抽，盐，蚝油，茴香开始煮13.煮的时候翻下14.煮致汁干入味即可15.撒上芝麻摆上葱丝和黄瓜做点缀