黑金刚土豆(黑土豆片做法)

1、原料黑土豆，蛋黄沙拉酱50g，矿泉水20g，盐5g，白砂糖5g，味精。
2、制法将铃丰“黑金刚”土豆洗净去皮，切丝，漂洗一下，捞起控干水份待用。
3、将沙拉酱放于碗内，加矿泉水，用筷子或小勺调匀，加盐、白砂糖、味精调好味后，放入铃丰“黑金刚”土豆丝拌匀即可。