红烧鸡翅的做法(王刚的红烧鸡中翅正宗做法)

1、原料鸡中翅8个、白芝麻25克、玉米油10克、盐15克、生抽、料酒适量。
2、做法步骤第1步、鸡中翅洗净，冷水下锅焯水，捞出备用。
3、第2步、鸡中翅入锅煎，偏黄。
4、第3步、换一面继续煎至偏黄。
5、第4步、加入适量清水，加入少许盐，烧至大火收汁即可。
6、第5步、装盘，表面撒少许白芝麻。