潮州咸佛手果腌制方法(佛手粿的做法)

佛手果怎么吃

1、泡水喝

佛手果特别适合用来泡水喝，平时人们在佛手果成熟以后把它采摘洗净后切成片状晾干，在需要的时候每次取5~10克，直接放在干净玻璃杯中，加入适量冰糖，用沸水冲泡后代茶饮用，它能让人体吸收丰富营养，也能缓解腹胀，食欲不振和咳嗽等多种不良症状。

2、腌着吃

佛手果还特别适合腌着吃，但在腌佛手果实一定要使用蜂蜜或冰糖，绝对不能使用食用盐，在腌佛手果时用清水把它洗净，再切成薄片，准备一个大点的干净玻璃瓶，把切好的佛手果放在玻璃瓶中，每放一层就放一层蜂蜜，如此反复，最上层拎上蜂蜜，然后把苹果蜜蜂再存入冰箱冷藏，3~5天以后就能腌好，腌好以后的佛手果能直接吃，也能用凉开水冲调以后再吃。