新加坡海南鸡饭(新加坡主食吃什么)

新加坡是一个多民族共处的国家，胃口各不相同，饮食习惯也不一样。一般老百姓喜欢吃广东菜，工程师和医生等知识分子则喜欢吃西餐。主食以米饭和包子为主，不吃馒头。市民普遍喜吃炒鱼片、油炸鱼、炒虾仁、咖哩牛肉等。大众食品是豆腐和豆浆，主要的调味品是辣椒和大蒜。 华人、印度人、马来人多嗜烈性味道，咖喱更为南洋驰名调料。人们喜欢咖啡、茶和汽水。一日三餐，早餐有潮州粥、琼州猪肉粥、福建肉骨茶及各种糕点；午餐有福建炒面、海南鸡饭，以及西餐、马来菜或各色茶点；夜食有各色茶点、饭菜、烧卖、广州鸡饭和炒米粉等。 其中最有名的是福建虾面、炒面及肉骨茶等。