金锣肉粒多(金锣肉粒多和无淀粉火腿肠哪种好

金锣肉粒多和无淀粉，火腿肠两种肉肠还是选择无淀粉火腿肠比较好。我们也都知道肉肠的加工工艺实际上就是鲜肉经过清洗，分割，制成肉糜后，加入各种调料和淀粉，经过熟制和高温灭菌后，加工而成的灌肠，他们品质的等级分类主要是由里面肉质品含量的高低和蛋白质含量的高低来决定的。

淀粉加入食物内可以使口感显得更加爽滑鲜嫩，但是过多的食用淀粉肠从健康的角度来说是不适宜的，所以选择金锣肉粒多比较好。