三目蟹是什么

生活知识 2022-12-31 18:22www.1681989.cn生活常识

三目蟹是螃蟹的一种,又叫做三点蟹、三眼蟹、红星梭子蟹、枪蟹等,最显著的特征是头胸甲呈梭形,稍隆起,表面有3个显著的疣状隆起,主要分布于日本、夏威夷、菲律宾、澳大利亚、马来群岛、中国沿海等地。

三目蟹是什么


三目蟹的螯足十分发达,第四对步足指节扁平宽薄如桨,适合游泳,是一种暖水性底层蟹类,生活环境为海水,常见于10至30米深的泥沙质海底。

三目蟹味道鲜美,营养丰富,如果是尚未产卵的三目蟹营养价值更高,富含蛋白质、脂肪和维生素等成分,可以补充人体需要的营养物质。

食用螃蟹时,需要用刷子将其表面杂质清洗干净,去掉鳃、沙包、内脏,高温蒸熟透之后再食用,以免被细菌感染。

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