做猪肉丸子的配方比例

生活知识 2022-12-31 19:52www.1681989.cn生活常识

做猪肉丸子的配方比例可以是这样的猪肉500克,淀粉30克,葱姜各20克,五香粉1克,食盐5克,酱油20克,猪肉最好是选择肥瘦相间的,这样做出来的丸子比较鲜香。

做猪肉丸子的配方比例


,还可以加入适量的料酒、耗油、胡椒粉、鸡精、花椒粉等。

猪肉可以用搅拌机搅碎,也可以手工剁,手工剁的虽然累了点,口感比较好。

做丸子可以添加适量的淀粉,这样做出来的丸子会更鲜嫩,口感更好。

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