广西玉林牛腩粉产业园开园

日前，广西壮族自治区玉林牛腩粉产业园正式开园。

产业园于2021年5月正式开工建设，规划面积约1610亩，计划总投资约43.4亿元，分两期建设。以特色牛腩粉为主导产业，集现代农业、预制菜产业、食品加工、电子商务、快递物流、文化旅游等于一体，全力打造玉林牛腩粉全产业链，促进一二三产融合发展。

据了解，牛腩粉是广西四大特色米粉之一。作为玉林特色小吃，牛腩粉名声在外，但长期以来产业分散、规模较小。2020年，广西壮族自治区印发了《加快推进柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业高质量发展实施方案》。《实施方案》明确提出，要培育壮大柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉、玉林牛腩粉等特色米粉产业集群，推动产业迈向高端化、绿色化、智能化，实现一二三产业高质量融合发展。玉林市因势利导，加快了玉林牛腩粉品牌建设，计划通过实施一个标准体系、一个地理标志商标、一套丛书、一个牛腩粉产业园、一个协会的“五个一”工程，力争把牛腩粉打造成为百亿元产业。其中，牛腩粉产业园建设是产业发展和品牌建设的关键。