从幕后到台前 提供优质服务的中旅人做了什么

对于游客来说，旅行途中感受到的优质服务可能来自一场精彩的演出，可能出自一次奇妙的体验，也可能源于一杯甘醇醉人的美酒。“台前”的绚丽离不开幕后的耕耘，在中旅景区就有这样三位普通的从业者，在台下默默深耕“十年功”，为游客的旅途增添美好。

“台”前一步

周末一早，深圳世界之窗的杂技演员王亚威来到环球舞台化妆间，准备铁塔舞台“杂技荟萃”演出的服装道具，并开始演出前的热身。“需要把筋骨活动开了，才能以更好的姿态面向观众。”王亚威说。如今全国各地虽已入秋，但深圳气温依旧“破3”，被包裹在毛茸茸考拉服装里的王亚威早已汗流浃背，在烈日下，赶到景区入口参加“萌趣动物齐迎宾”的演出，向来园游玩的人们挥舞着双臂。

另一边，浙江安吉合乐谷马术俱乐部里，马术师傅农韦顺正用刷子为名为“虎妞”的马刷拭身体，并轻轻按摩，并为它佩戴好装备，等待与游客见面。农韦顺说，虎妞今年9岁，是一匹工作经验丰富的“老马”，接待过很多游客，其中有很多是小孩子。“每天早上都会检查马儿们的健康状态和精神状态，以便更好地和游客见面。”

四川泸州老窖旅游区的品酒师曾娜也同样忙碌。被称为“浓香鼻祖，酒中泰斗”的泸州老窖近年来一直广受好评，但很多人不知道的是，它被端到游客面前还有一道“秘密”工序，那就是品酒。早上进入公司开始，曾娜就开始了白酒尝评工作，先观其色泽，再轻轻晃动酒杯闻酒香，取用一点入口品鉴。尝评一种酒后，需要用清水漱口，待感官恢复后再进行下一种。“简单来说，这道工序可以把握产品内在质量，为游客们的舌尖体验‘把关’。”

“台”下十年功

“台上一分钟，台下十年功”，为了让服务工作更精、更细，三位中旅人发挥工匠精神，日复一日、年复一年地在幕后勤学苦练。

95后大男孩王亚威8岁起就学习杂技，刚刚满24岁的他，已经有十年的演出经验。日常生活中，他沉静内敛、不善言辞，微笑中总是略带着一丝腼腆。可台上的他被称为拼命三郎，扮小丑时五官夸张搞笑、表演杂技时身体腾空旋转……精彩的表演获得了现场观众阵阵欢呼和掌声。一个看似简单的动作背后，王亚威流下许多不为人知的汗水。“比如我们为了排好杂技‘太空漫步’，经过整整一个月系统的锻炼，臂力才达到训练标准。”受伤对于王亚威来说是家常便饭，一次他因为扭到脚休息了一个月，康复后立刻投入到训练中，“不练不行，长时间休息会让体能变差，我还得加练呢。”

“不练不行”是许多中旅人的口头禅，马术师傅农韦顺也有相似的感受。他时常打趣自己“我和马儿都得练。”农韦顺从业6年，最开始接触马儿的时候，他有点手足无措，“那时我白天缠着行业内知名驯马师请教，晚上回去看相关资料。加上不断实践，没事和马儿说说话，逐渐摸索出一套训练方法。”农韦顺，马儿也有喜怒哀乐和自己的性格，不能仅仅训练其服从性，更要用心和它们相处。如今，每天早上5点，农韦顺就会起床给马匹喂草、清理身体，带着马儿训练。“除了日常活动，平时还要抽时间带它们玩，沟通感情。”

与热闹的杂技表演、马术体验不同，品酒是项相对“孤独”的工作。这里的“孤独”一是形容品酒师的工作环境，每天都需要面对几十甚至上百种酒，感官受到反复刺激，是一场艰苦的修行。二是形容品酒师的生活，为了让味蕾保持敏感，舍弃了美食、香水、化妆品等刺激性较大的事物。“我保持了20多年了。”曾娜说，1997年起自己就开始从事白酒尝评勾兑、酒体设计工作。多年来，她始终保持着清淡的饮食习惯、规律的体育锻炼，坚持着白酒尝评基本功的训练，不断通过各种训练提升自身的技艺水平。“甚至在品酒工作前，都不能用洗发水。平时如果感冒尽量接受物理性的治疗，方方面面都需要完美。”

搭好“舞台”迎客来

王亚威、农韦顺、曾娜的工作经历是中旅景区众多工作人员的缩影，在他们身后，能看到中旅各个景区的强大支持。

市场上杂技表演门类众多，游客不免会审美疲劳。为了设计出让游客眼前一亮的演出，深圳世界之窗景区不断创新，积极开发娱乐项目，提高游客观感，演出就是其中一项重要内容。近年来，景区不断丰富演出形式，配合节庆活动调整演艺活动，并鼓励演员们对演出进行创新，调动工作的热情与积极性。王亚威和他的同事经常研究国内外同行的作品，取长补短、提高自身创新能力。“太空漫步是最近比较火热的演出。”他说，最近有个新节目正在排练，“目前保密，希望大家都能来现场看。”

“一个让时光发芽的小镇”被用来形容浙江安吉合乐谷。在这里，可以远离城市喧嚣，感受人与自然共生的美好。农韦顺形容，和马儿在一起奔跑，能将这种感受放大，“来体验过的人都很喜欢这项运动，他们笑容是发自内心的。”来体验马术的人有一部分是青少年，这不仅对马术师的技能要求很高，还需要他们有一定的教学方法。为此，景区制定了教学大纲，加强马术师专业技能训练，例如授课方法、兽医知识、马房管理等。“每天晚上，我们马术师都会进行复盘，并为学员和马匹制定教学计划。还会不定时学习和观摩别人的教学方法和训练方式，在交流中提高技能。”

有游客在社交平台发布一条关于四川泸州老窖旅游区的评论走进景区就能闻到浓浓的酒香，建议大家不要开车，到这品尝一下。泸州老窖2020年正式获批职业技能等级认定试点资质，具备独立开展白酒酿造工、酿酒师、品酒师技能等级认定的设置条件。曾娜介绍，公司会定期举办专业培训，就香型、质量等级进行优劣对比，增强品酒师能力水平，“如今我们品酒队伍壮大到45人了，把守白酒质量关，把酒的真实味道和品质还原给消费者。”

用好“台下”时间，把功夫下在平时，才能为游客提供优质的服务。中旅景区众多工作人员共同努力，搭好“舞台”，迎接着八方来客。