大武口区美食文化节7月27日开启

石嘴山市大武口区商业步行街将会展开这个夏季的美食文化节活动。从本周末开始，大型美食节活动上线。说起这次美食的亮点，那必定得是咱们石嘴山市的头牌麻辣鸭头，这么热的夏天自然是要吃上麻辣，喝上点啤酒。

美食文化节暨全民大舞台选拔赛活动

活动时间

2022年7月27日——8月4日

活动现场魔术、说唱、街舞、变脸等带给您不一样的视觉体验

冷菜交流会

比赛项目及奖项、奖金

比赛项目

本届比赛设立中餐冷菜单个项目比赛。

各参赛选手的比赛内容均为自选作品比赛单项组成。

各参赛单位代表队限报4名。(1名领队、2名参赛选手、1名助手)。

每位选手总成绩组成烹饪才艺成绩(占总成绩30%)+实践操作比赛成绩(占总成绩70%)。

奖项设置:

比赛按得分名次设立“最佳冷菜”奖十家，“优秀冷菜”奖十 家。

比赛的奖金设立

“最佳冷菜”500元/家，食材及交通补助200元/家。

2022“冷菜交流”赛日程安排

进场时间2022.8.3——0820

检录时间2022.8.3——0830

第 一 场2022.8.3——0900-1000

第 二 场2022.8.3——1000-1100

第 三 场2022.8.3——1100-1200

第 四 场2022.8.3——1500-1600

第 五 场2022.8.3——1600-1700

比赛地点星海湖宾馆会议中心(二楼)

本届大赛由石嘴山市餐饮饭店行业协会统一组织报名。