旅游主客接触特点(旅游主客接触特点包括)
旅游中的主客接触特点涵盖了主体与客体的相互关系,以及在这种关系下人们如何描述和呈现事物。主体与客体是相对应的存在,主体是对客体有认识和实践能力的人,决定着客体的存在意义。客体则是可以感知或想象到的任何事物,包括客观存在的、主观感知的以及思维开拓的事物。在描述某一事物时,主体与客体的关系得以呈现。人们通过主客关系的表达描述,呈现了事物之间的关系发生。
旅游中的主客接触特点还包括个人形象的礼仪、言谈举止的礼仪、谈判地点的选择以及谈判座次的摆放等方面。在个人形象方面,参与正式商务谈判的男女应注意着装得体、整洁、端庄,并适当化妆。言谈举止要友好轻松,自我介绍时要自然大方,尊重对方。谈判地点的选择可以根据不同情况选择主体谈判、客体谈判、中立地点谈判以及主客互换谈判等。谈判座次的摆放也是礼仪的一部分,需要根据具体情况进行安排。
谈判的艺术与礼仪
商界精英们在筹备商务谈判时,应遵循一些核心原则。首先是客观原则,要求他们掌握充分资料,并持有明智的决策态度。其次是预审原则,意味着谈判方案需经过反复审核,甚至由相关人员进行审核,以确保方案完善。自主原则鼓励商界人士在谈判中发挥主观能动性,为自己争取有利地位。兼顾原则提醒我们,在不损害自身根本利益的前提下,要为主方保留一定利益。
商务谈判不仅是经济发展的推动力,更是一场受礼仪束缚的活动。注重谈判礼仪是对企业形象的负责。在谈判过程中,应始终与对方以礼相待,展现真诚与敬意。坚持平等协商,不分高低贵贱,相互尊重。避免仗势欺人,而是通过协商与理解达成共识。明确双方关系,即在谈判桌上是对手,而在谈判桌外是朋友。将“礼仪”置于首位,即使在利害关系冲突的情况下,也要保持绅士风度,换位思考有助于实现双赢。
旅游中的美学与主客关系
旅游是一种深度的审美体验。美学研究主体对客体事物的审美感受,而旅游审美则是旅游者作为审美主体对旅游景观环境客体的情感观照和心理体验。旅游活动是一种主客间情感交融的过程,旅游者的个人情感在景观场景中产生共鸣并得到释放。
以苗族为例,他们主要聚居在特定的地理区域,拥有独特的文化和传统。苗族没有自己的文字,但拥有丰富多样的口头文学和舞蹈。他们注重真情实意,热情好客,讲究礼仪。客人来访时,会盛情款待,注重细节,如杀鸡宰鸭、饮牛角酒等。苗族还有盛大的传统节日——踩花山,这是苗族男女青年交流的好时机,也是苗族人民开展文体娱乐活动的重要场所。在旅游活动中,了解这些主客关系和文化特点,能更深入地体验旅游的美学价值。
苗族酿酒历史悠久,从制曲到窖藏,每一步工艺都蕴含着深厚的文化底蕴。他们的日常饮料中,油茶是最受欢迎的,而湘西苗族还特制了一种独特的万花茶。酸汤也是苗族人民喜爱的常见饮料。
在农家乐旅游接待中,主客接触的特点十分鲜明。当游客踏入农家乐,与主人及服务人员的交往是旅游体验的重要组成部分。服务是否规范、是否热情、是否能投客所好,都会影响农家乐与游客之间的关系。为此,农家乐设计接待服务规范至关重要。
一、服务基本要求
农家乐服务人员应该仪表端庄,服饰整洁,举止大方。服务要热诚,文明守信,宾客至上。需要亮证经营,公示并执行统一的菜肴和服务收费标准。服务人员还需要经过岗位技能和业务知识培训,具备相应的服务技能。
二、接待服务流程
1. 接待准备:检查自身仪容和服务区域是否整洁,物品放置是否符合要求,然后面带微笑站在门口迎接客人。
2. 接待客人:热情地向客人介绍本户情况,并礼貌地询问客人的需求。如客人需要外出游玩,应主动介绍附近景点和本地民情习俗。
3. 点菜:根据客人要求填写菜单,字迹清晰,易于辨认。如客人有特殊要求,应在菜单上注明。
4. 制作与上菜:根据客人的特殊要求制作菜肴,按照食品卫生管理程序进行烹饪。上菜时,要先撤后上,介绍菜时保持和菜的距离。
三、卫生安全化
“农家乐”需要保证厨房制作车间的卫生安全,生菜与熟菜分开放置,饮用水源和清洁水分开。仓库要禁止外人出入。用餐环境必须干净整洁,最好有专门的餐厅。
在旅游服务过程中,客我交往的特点主要是基于彼此间的信任和尊重。对于同事或朋友来说,一起旅游是增进了解、加深感情的好机会。而对于彼此有好感的两人,旅游更是观察对方性格、脾气、心态等的好时机。
在旅游体验中,主客交往的特点和模式涉及到旅游软实力。旅游软实力是一种文化软实力,指旅游目的地在主客双方的文化对比、形象营销和旅游产品竞争中形成的能力。彰显文化主体性是构建我国现代旅游软实力的核心工作。为此,应从重建旅游实践美学、重组旅游产业结构、再造旅游管理理论等方面入手强化我国旅游软实力。