常德自由行攻略

         常德古称武陵，历史悠久，山川秀丽，历来被称为“洞庭明珠”和“湘西门户”。

常德名胜古迹遍布，最有名的当属晋代诗人陶渊明曾描绘过的桃花源。，位于常德市区的铁经幢、德山宝塔、笔架城是省级重点文物，石门县境内的壶瓶山生长着1000余种珍稀动植物，龙王洞是一个可与武陵源黄龙洞相媲美的奇特群洞，石门古刹夹山寺建于唐代，历来为佛教圣地；澧县的文庙是全省最大的文庙。

常德山水风光秀美。属湿润季风气候区，境内山区、丘陵区、平原区、湖区地貌俱备，生态环境优良，湖光山色秀丽，名胜古迹繁多。中国国家4A级风景名胜区桃花源、千年佛教圣地夹山寺、湖南屋脊壶瓶山、常德市柳叶湖、省级风景名胜区嘉山、载入吉尼斯世界纪录的“中国常德诗墙”等景区景点享誉中外。，常德市汉寿县的清水湖湖畔也成为常德又一大景点。常德还与世界著名风景区张家界国家森林公园紧邻。

常德不仅风景优美，而且人才辈出，历代文人屈原、陶渊明、李白、刘禹锡等都曾在此寓居或游历，留下了许多脍炙人口的诗章；老一辈革命家林伯渠、著名文学家丁玲、史学家翦伯赞等名人都诞生在常德。

最佳旅游时间

春秋时节最美，春季有桃花节。

常德四季分明，春秋时节气候宜人，夏天较为炎热，冬天较寒冷。由于当地最著名的景点是桃花源，春天来常德旅游可以看到漫山桃花的美景。

桃花源3月28日起为桃花节，历时一个月，此时桃花山景区前面万树桃花盛开，煞是好看，故此时是来常德旅游的最佳时间。

必游景点TOP3

1城头山古文化遗址

景点介绍城头山古文化遗址地处澧阳平原中部、史前遗址分布最密集的澧水北岸，座落在澧县县城西北10公里的车溪乡南岳村境内，1996年由国务院批准为“全国重点文物保护单位”。

　　城头山古城址距今6000多年，是中国目前发现的年代最早、保存最完整、内涵最丰富的古城址。其中发现的距今6500多年的水稻田遗址，是当今世界上发现的历史最早、保存最好的水稻田遗址。 

　　城头山遗址总占地面积15.2万平方米，从1991年至1998年，已发掘4000平方米。遗址文化包括城垣、城门设施、早期环壕和后期护城河；居住遗址、制陶遗址、祭坛遗址、道路遗址和墓葬遗址；城垣底层的水稻田遗址。

2常德诗墙

景点介绍 常德素称文物之乡，近年来，国家投资一亿零八百万元，以2.92公里长的防洪墙为载体，修建一座旨在弘扬中华传统文化，加强爱国主义教育的诗墙，命名为“中国 常德诗墙”。诗墙荟萃了中国当代名家诗词、书法、美术精品镌刻于一墙，被称为世界最长的诗、书、画、刻艺术墙，获“吉尼斯之最”。

3滨湖公园

滨湖公园位于常德市区，占地28.27公顷，公园内树木葱茏、百花吐艳，湖水碧波涟涟，曲桥凉亭，小榭楼台，处处体现了浓郁的水乡特色。园内保存着国家重点保护文物——铁经幢。铁经幢是一座宋代铸成的塔形建筑，上刻经文，原来在德山山麓，后迁至滨湖公园。

常德美食推荐

No.1 常德津市米粉

常德津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。长期以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事。常德米粉之所以倍受青睐，一者米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。逢年过节，吃食米粉，以示往后岁月，一家人有如米粉一样团团圆圆；过日子，有如米粉一样细水流长。二者米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用，加工简单，清洁卫生；饮食店销售的米粉，油码多样，经济实惠，味鲜可口。

No.2 酱板鸭

酱板鸭为常德的特色食品，以瘦肉型湖鸭为主料，采用传统秘制加工工艺，按现代食品标准精工制作而成。酱板鸭风味独特，鲜香可口，具有香、辣、鲜、爽四大特色，成为湖南极负盛名的地方名产。

美食推荐常德的酱板鸭又以金丹及童胖子两个品牌最为有名。

No.3 石门肥肠

在常德石门县众多的民间美食中，石门肥肠深受人们喜爱。石门肥肠以肥肠、辣椒、土豆块制作的干锅菜为正宗吃法。

据《石门县志》记载，“石门肥肠煲”是由土家族青年覃正村发明。覃正村系石门县所街乡麻纳峪覃家台村民， 1968年从军后在营房中当炊事员，学得一手过硬的烹调技术，1974年复原回乡后务农，后经人介绍，他被招聘到县供销部门掌厨，先后在供销学校、县供销社和石门大厦从事炊事工作。他少言寡语，在厨艺上精益求精。他见人们喜食他炒出的北方溜肥肠，就决定采用土家族的传统方法炒出来炖着吃。经过一段时间研制后，便有了如今独具一色的“石门肥肠煲”。后来，他为照顾各地食客的口味，又以石门肥肠煲为原本，推出了酸辣肠、脆皮肠、清淡味肠(不放辣椒)等干埚系列。

No.4 北堤麻辣肉

麻辣肉是常德地区有名的特产。北堤麻辣肉由优质黄豆精制而成，黄豆经高温膨化为植物蛋白肉，又经油炸并调味而成。口味麻辣鲜美，深受本地老百姓的喜爱。有关北堤麻辣肉的描叙麻辣肉是常德特产之一， 名字带个“肉”字，却是一种豆腐皮制品，过去常德有很多牌子的麻辣肉，而唯独北堤麻辣肉口感独特，回味无穷，风行常德十年仍然很受男女老少的喜爱。有机会到常德旅游的朋友一定要尝尝，否则枉来常德。

No.5 蒿子粑粑

蒿子粑粑是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年农历三月，群众采来新鲜蒿叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉，放入锅内，用旺火蒸熟，再用石碓槌烂，并掺入适量的芝麻和辣子酱，然后切成小块，放在雕有各种表示吉祥图案的木模内，做成扁平溜圆的粑粑，蒿子粑粑粘性很强，吃起来香甜可口。

No.6 炸辣椒（杂辣椒）

其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米，用石磨磨成米粉，或用粉碎机碎成米粉 ,混合放入锅中炒熟。然后一斤米粉拌上一、二两剁辣椒，拌匀之后装入瓦坛中，盖上坛盖，坛沿灌上水，让其密封发酵十天左右。

炒食的方法有两种；一是吃辣椒米粉糊，把辣椒米粉挖出来，用凉水稀释，放点精盐和味精拌匀，待油在锅中烧好铺开，然后再将稀释的辣椒米粉糊，倒入油锅中搅拌，边开边搅，使之不粘锅烧糊，搅熟后即可装碗上桌，吃起来酸辣香甜，美味可口 第二种吃法是用油反复煎炒，做成糌辣椒 把发酵的辣椒米粉挖出坛，稍微加水稀释，然后放进油锅中煎炒，要反复淋油反复翻动，使之不粘锅烧糊，煎出来的糌辣椒，油香扑鼻，酸辣可口。

杂辣椒放水可做成杂辣椒糊，放入小鱼，风味尤佳。

No.7 柳叶湖石锅鱼

“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。

从柳叶湖中捕捞出来的鱼做成石锅鱼，味道鲜美无比。