福建民风民俗：闽都之地的风土人情

　　婚嫁

　　旧时婚嫁礼俗繁琐。先是提亲，由男家提出，经女方父母同意后，取女方生辰八字请星相或算命的合婚。合婚成后议聘，聘金必以“三”字，因“三”与 “生”谐音。男方择日定聘，俗称“下大帖”，将议定聘礼的一半送往女方家（俗称上半礼），并给女方长辈送见面礼。女方回送埘蜾，并将男方送来的礼饼、鸡

　　、肉等分送亲戚。受礼者要于姑娘出嫁前送贺，称“添箱”。婚前一个月，男方送迎娶日期“红帖”，并送下礼，迎亲前一日，男方送礼书帖“过门担”；女家回礼鸡一对，用红绳扎鸡脚。结婚之日，男家备京鼓花轿，有媒人带领到女家迎亲。进门先“拜堂”后入洞房，新郎新娘并坐床沿，称坐床。新郎掀开新娘头上红缎，伴娘领唱揭盖喝彩“揭盖揭得起呀，家产猛猛起呀；揭盖揭正中呀，四代两公孙呀。。。。。。”。饮合欢酒，称“合卺”。挑选一男孩在马桶小便，称“开桶”，取早生贵子之意。下午伴娘扶新娘新郎出厅叩拜父母、亲人长辈，受拜者要给新娘“见面礼”，多赠以金戒指、项链、手镯等，谓“见厅”。当晚宴席，上“太平燕”称“大菜”，新婚夫妇到各桌敬酒，对未曾叩拜的亲族要补行拜礼。客人饮宴要把全瓜（鱼）留给东家，表示对新人的祝愿有头有尾、富足有余。婚后2日，由新娘之弟到姐夫家请“回门”。回门礼节与新婚典礼大体雷同。新婚夫妇多在酒席结束前赶回男家，新娘要下厨“试鼎”。

　　寿诞

　　男女登50岁谓“上寿”方可举行寿庆。未达此年龄的叫过生日。福州俗例，男庆九，女庆十，即男的提前一年寿庆。正寿前一天先做“暖寿”，用三碗寿面供奉祖先，做寿老人坐在案前让晚辈叩拜。正寿，张灯披红，由子女办寿诞请亲友。赴宴客人送红包、送寿烛炮、寿幛等。宴后有的还讲评话热闹。

　　建房 旧时建房，重在环境选择，讲究作北朝南，山脉来龙，左右“砂手”，明堂、横案、“布袋聚财”。破土、奠基、上梁，都要择取黄道吉日。上梁时，主人和全体匠人腰束红带，梁上贴“福星高照”或“万年宝盖”横批，屋架上挂彩旗。在涨潮或潮满时举行上梁仪式，谓“涨财水”。师父领唱上梁喝彩“建万年宝盖，好呀！发百子千孙，是呀！喜招财进宝，发呀！迎福寿康宁，利呀！”上梁日，主人举办上梁酒宴请匠人师傅和亲友、帮工，并给师傅送红包，表示酬谢。亲友送烛炮，蛋面，镜框祝贺。

　　生育

　　“添丁发甲”乃一家之喜。女人怀孕谓“临盆喜”。第一胎生男生女都要向近亲和邻里报喜，分送太平面或染红的蛋。婴儿三日要沐浴，叫“洗三旦”或 “汤宴之喜”，娘家要置办婴儿用的围兜、衣帽、摇篮、被帐、玩具和产妇坐月子用的鸡、面、酒等，以示祝贺。满月办酒谓“弥月之喜”，赴宴的人要送红包，外婆家送包、糕、蛋，取三者谐音“包哥太平”。小孩取名，多以族间辈序命名，有的则视婴儿出生“定时”的五行齐缺情况，选用“五行”所缺的字或偏旁弥补。