北京人春节过年有哪些习俗？

老北京春节习俗的独特韵味

随着春节的脚步日益临近，老北京的氛围愈发浓厚。大街小巷，家家户户，都沉浸在一片喜庆祥和之中。

大年初一，满街走的是浓浓的年味与老北京人拜年的身影。这一天，晚辈向长辈拜年，祝福他们长寿安康、万事如意。长辈则准备压岁钱，赠予晚辈。全家围坐一堂，品尝素馅接神饺子。拜完家里长辈，还要出门拜访亲友，笑容满面，互祝吉祥。但过去，出门拜年多是男人的事情，女人则需等到破五后才能出门。大年初一，女婿必须向岳父家中拜年，这是不可缺失的礼节。

腊月三十，即除夕，是供有神龛、神像、祖宗牌位的家庭的盛大节日。这一天，要在供桌前摆上丰富的供品，还要在供桌上供上敬神的钱粮、纸元宝等。下午开始，家家户户张灯结彩，贴春联、贴福字、贴挂钱、贴窗花等，鞭炮声响起，热闹非凡。除此之外，还要在院子里铺满松枝、芝麻秸等，名为“踩岁”，寓意岁岁平安。

除夕之夜，更是老北京人过年玩乐的重头戏。年夜饭必不可少，要荤素搭配，冷荤、大件和清口菜都要齐备。在包饺子时，还要包成元宝形，寓意来年财源广进、健康长寿。子时一到，鞭炮齐鸣、焚香接神。家人围坐一起守岁，年长者打麻将，妇女们打索胡斗纸牌，小孩们则玩灯笼、放鞭炮等游戏。

在腊月二十九，家家户户都要蒸馒头等主食，除了普通的馒头，还要蒸一些小动物造型的豆包等。腊月二十八要发面，寓意来年能大发财源。腊月二十七则继续洗衣服、洗澡，有洗去一年疾病的习俗。在腊月二十六开始炖大肉，准备年夜饭的食材。

老北京过年，每一项习俗都蕴含着深厚的文化内涵和人们对美好生活的向往。从祭神祭祖到家人团聚，从美食佳肴到欢声笑语，每一个细节都充满了浓浓的年味和对幸福生活的珍惜。这种传统和氛围，让人感受到春节的独特韵味和魅力。在老北京的传统习俗中，腊月二十六这一天，家家户户都忙着洗衣服、洗澡，意在洗去一年的尘土和晦气，迎接新的一年的到来。老北京有一句谚语流传至今：“腊月二十六洗福禄，腊月二十七洗旧泥，腊月二十八洗邋遢”。而在腊月二十五这一天，老北京人则忙于磨豆腐、买豆腐、炸豆腐。为何在过年期间如此钟爱豆腐呢？原来，豆腐代表着锦衣玉食中的玉食之意，因玉与豆腐同为白色，极其相象。人们希望家庭富足，年年有余，因此家家都要磨豆子做豆腐，以备过年时享用。

除了磨豆腐，腊月二十五还有接玉皇的习俗。相传在这一天，灶王爷会向玉皇大帝汇报人间善恶，玉皇大帝则会亲自下界体察民情。为了祈福迎祥，家家户户都要在这一天谨慎行事，争取好的表现，以博取玉皇的欢心。在腊月二十五这一天，民间还有推糜黍、磨糜黍的习俗，这种作物有粘性，磨成的面称为粘面，是蒸年糕的重要原料。

腊月二十四则是扫房子的日子。老北京人过年最讲究辞旧迎新，这一天家家户户都会打扫房屋，涤除污垢，迎接新的一年。他们会打扫顶棚和四壁，取下旧的年画，换上新的年画，为过年做好准备。到了腊月二十日左右，街上已经开始有写春联的摊子了，一些文人墨客挥毫泼墨，为过年增添气氛。

而在腊月二十三这一天，则是祭灶君的日子。又称小年，各家各户都会举行祭灶仪式。在灶王爷像前设供桌，由家中男人主祭。仪式中会上香、诵祷词，然后用关东糖等供品祭拜灶王爷，希望他在玉皇大帝面前多说好话，少说坏话。仪式结束后，将灶王爷像和钱粮草料等一并焚化，泼上一晚清水，表示礼成。

这些传统习俗反映了老北京人对美好生活的向往和追求。他们希望通过这些仪式和习俗，祈求来年家庭幸福、事业顺利、生活美满。