潮汕春节民俗有哪些？

潮汕的过年习俗，让人沉醉其中。除夕之夜，是农历年的最后一天，这一天晚上的喜庆气氛可谓达到了高潮。人们在这一天忙着准备各种年货，从买鸡、鹅、鸭、鱼肉到添置新衣饰，再到选购年画和春联，无一不体现出人们对新年的期盼和祝福。尤其是柑桔和青橄榄等水果，更是象征着吉祥如意和迎送亲友的佳果。

在农历十二月二十四日这一天，家家户户都要进行大扫除，清洗物品和被帐，称之为“采囤”。而在除夕前的一两天，人们忙着制作各种粿品，以备过年之用。到了除夕这一天，外出的人们都会赶回家团聚，一家人围炉共享团圆饭。饭后，大人们会给孩子们分发“压岁钱”，寓意着祝福他们平安成长。而在除夕夜，农家水缸和米缸都要填满，象征着“岁岁有余”的美好寓意。

春节来临，农历正月初一，是新岁的开始，春天的伊始。这一天，家家户户的厅堂中都会摆放着大吉、青橄榄和各式精美糖果，张灯结彩迎接新年。晚辈会向上辈敬茶祝福，而主人家则会以大吉回赠客人，寓意着互赠吉祥如意。初一的早晨，舞狮班和英歌队会敲锣打鼓到各村各户拜年，主人则会燃放鞭炮迎接。还有手摇万年青叶或手执写有吉利话的小红纸贴于人家门上的习俗。

在过年期间，家家户户的住宅都会被打扮得焕然一新。除夕前，主妇们忙着准备一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。团年饭不仅是一家人的团圆饭，更是对故去祖先的缅怀和纪念。祭祖时，家人们会依次拜祭，充分展现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭完祖后，一家人会围坐在一起享用这顿美好的团年饭。饭后，家中主妇会进行大扫除并准备明天祭神的斋菜。这些斋菜经过精心制作后油炸，香气扑鼻、诱人食欲。

在潮汕的春节习俗中，送压岁钱是一项重要的传统。长辈会给后辈分钱，同样地，能挣钱的后辈也会给长辈送钱。这些钱不是直接赠送，而是放在一个利市包或红纸包中。大年初一早上，人们起床后第一件事就是互相拜年。拜年时，人们会带上一份礼物，其中大桔是必不可少的。大桔取其谐音“大吉”，寓意着好运和富裕。拜年者进入亲友家后，会根据不同对象说出不同的祝福语，希望他们在新的一年里万事如意、事业有成或学业进步。主人则会热情款待客人，并沏上著名的潮汕工夫茶。整个过年期间都充满了喜庆的气氛和人们的欢声笑语。在告别之际，主人会习惯性地留下客人带来的两个大桔，同时会献上自家的桔子作为回礼，寓意着互赠吉祥与祝福。有些人为了在新年的第一天向亲朋好友拜年，仅仅在口袋里装上两个桔子便踏上征程。民间戏称这种习俗为“换柑运动”。

在娘家情结浓厚的潮汕地区，正月初二与初三的日子里，出嫁的女儿们纷纷携带着丈夫和儿女回娘家拜年。她们所准备的礼物中，必不可少的是一大袋饼干和糖果，母亲则会将这些礼物分送给邻里乡亲，仿佛是在重现过年的温馨场景。若家中有多个女儿，但并非同一天归来，那么每次有女儿回来，都会带来一份虽薄但情深的礼物——仅四块饼干而已。这一传统习俗充分展现了“礼轻情意重”的深情厚意，也表达了女儿对乡亲的深切思念。如果家中有小侄儿，作为姑母的必须再次赠送压岁钱，尽管在年初一时已经送过，但这次的意义却有所不同。这种习俗被潮汕人称为“食日昼”，意为仅吃中午饭，而女儿必须在晚饭前赶回婆家。

春节对于潮汕人来说具有特别的意义，因为它往往被视为预示整个年份运势的关键时刻，因此存在许多禁忌。在言语方面，有许多被认为不吉利的词汇，如“破”、“坏”、“没”、“死”等，都被严格禁止。在这一天，甚至连婴儿的啼哭也被视为不吉利，因为它可能预示着疾病或不幸。父母在这一天即使小孩犯错，也不能责备他们，以免引发持续哭闹。在行为上，人们必须小心谨慎，避免打破杯盘碗碟等物品。随着现代生活的发展，一些传统的禁忌习俗如禁扫地等正在逐渐被淘汰。但从注重卫生的角度出发，许多年轻人并不完全遵循这些传统习俗。

春节期间也存在一些重要的禁忌。债主不得上门讨债，因为这被认为是不吉利的。人们也避免从别人口袋里掏东西，因为这可能带来被“掏空”的坏运气。这一天也避免办理丧事或理发等事宜，因为这与不幸和灾难有关。饮食方面也有严格的禁忌，比如严禁在这一天吃药或吃荤食。否则的话，可能会带来疾病和厄运的困扰。这些传统习俗虽然在当今社会逐渐被淡化，但它们依然是潮汕春节文化中不可或缺的一部分。