蛋白橙皮饼干的制作方法

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　　主料蛋清3个，糖渍橙皮15g，糖20g，低筋面粉40g

　　步骤

　　1.蛋白分3次放糖打发到湿性发泡就行，我的有点过了

　　2.筛入面粉

　　3.翻拌均匀

　　4.放入切碎的糖渍橙皮翻拌均匀

　　5.装入裱花袋

　　6.挤入模具

　　7.烤箱预热，150度烤20分钟左右

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