如何制作葱香肉松沙拉面包

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　　主料高筋面粉230g，低筋面粉56g，细砂糖45g，盐1g，酵母6g，牛奶85g，无盐黄油22g，高筋面粉20g，水100g，香葱适量，沙拉酱适量，肉松适量，蛋液适量

　　步骤

　　1.20克高粉加入100克水小火加热至浓稠成为汤种，冷凉备用。

　　2.汤种取84克，再加入主面团材料放入面包机。

　　3.搅拌成团后加入融化黄油继续搅拌成为克拉出筋膜的面团。

　　4.面团发酵两倍备用。

　　5.发酵好的面团排出空气分成六个小面团滚圆静置15分钟。

　　6.香葱洗净切葱花，肉松，沙拉酱准备好。

　　7.取一个小面团擀成牛舌状中间铺上肉松。

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