蛋清茼蒿淡菜汤的图解做法
美食 2023-03-12 16:54www.1681989.cn美食烧烤
蛋清,茼蒿,淡菜
主料:蛋清1个,茼蒿250g,淡菜15g,葱花少许,盐适量,胡椒粉少许
步骤:
1.主料
2.茼蒿洗净沥水,备用
3.鸡蛋清打散,备用
4.淡菜用温水泡发
5.去掉泥肠
6.冲洗干净,沥水
7.放入锅中,加水,中火煮沸
8.继续煮沸20分钟
9.放入茼蒿,烫熟
10.倒入蛋清
11.搅散,熄火
12.放入盐,调味
13.出锅,撒葱花与胡椒粉,即成
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