菜杆炖鸡汤的家常做法

菜杆，鸡汤

　　主料：鸡肉500g，菜杆400g，料酒适量，盐适量，姜适量，葱适量

　　步骤：

　　1.准备好食材

　　2.鸡肉洗净斩大块

　　3.菜杆去皮，洗净切厚片.

　　4.取砂锅，放入鸡肉

　　5.加8分满清水，加姜片，葱结，料酒。

　　6.中火煮开5分钟，撇去浮沫.

　　7.小火炖90--120分钟.

　　8.放入菜杆，中火煮开3分钟，

　　9.加些盐调味.

　　10.关火，撒些葱花即可。

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