火丁笋粒蜜豆仁做法

 　　食材蜜豆仁200克，火腿80克(切细粒)

　　 调料酱油10克，色拉油10克，盐和胡椒粉适量

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　　 做法

　　1. 将蜜豆仁与火腿丁汆水备用。

　　2. 烧热油锅，然后放入1翻炒，再放入剩余的调料即可。

　　烹饪心得

　　翻炒时间不宜过久，避免质感过老。

　　配酒

　　卢瓦莫坎普山雷司令干白葡萄酒