厚烧蛋做法

 　　主料鸡蛋4个

　　 辅料油适量 盐适量 料酒适量 葱适量 火腿适量 淀粉适量

　　步骤

　　1.原料鸡蛋 火腿 小葱

　　2.鸡蛋打入碗中

　　3.分别将小葱和火腿切粒

　　4.鸡蛋中加入适量料酒打散

　　5.加入葱花和火腿

　　6.加入适量盐和淀粉拌匀

　　7.平底锅刷油

　　8.倒入部分蛋液煎至凝固

　　9.然后沿一边卷起

　　10.在空出来的部分接着倒入蛋液，凝固之后继续从卷起来

　　11.然后重复，直到用完蛋液，步骤越多，卷起的层数越多

　　旅游攻略网小贴士

　　最好用不粘锅，会比较好操作