红糖荷包蛋怎么做补血，各种家常红糖荷包蛋的

旅游攻略网旅游攻略网分享3种红糖荷包蛋的制作方法与技巧

　　红糖荷包蛋的做法一

　　主料鸡蛋250克

　　调料大葱5克,姜5克,植物油30克,酱油15克,鸡精1克,白砂糖10克,醋10克

　　1.　锅内倒油烧温，分别打入鸡蛋煎成4个荷包蛋备用;

　　2.　碗中加入葱姜末、糖、醋、酱油、和水调成糖醋汁;

　　3.　锅内倒油烧热，放葱姜末炒香，倒入糖汁煮沸;

　　4.　排入荷包蛋用小火加盖炖15分钟;

　　5.　然后转用大火把汁收浓，加些盐和鸡精即可。

　　红糖荷包蛋的做法二

　　主料

　　云南古法元宝红糖半个，鸡蛋1个，红枣片适量

　　辅料

　　猪油半小勺

　　古法红糖鸡蛋的做法步骤

　　1. 元宝红糖。只煮一个鸡蛋用半块。

　　2. 红糖融化后，在锅中放入小半勺猪油。

　　3. 打一个荷包蛋。

　　4. 鸡蛋包起来后，放适量红枣片。

　　5. 喜欢吃蛋黄是稀的，就少煮一会儿，出锅。暖身更暖心。

　　小贴士

　　元宝红糖是云南古法红糖的一种，比较小，份量适宜。还有一种圆块的红糖，都很不错。吃过最好的红糖是去西双版纳傣家寨子里作客时，人家送傣家人自己家里做的红糖，是软的，像砖头那么大块，回家煮了吃，特别纯、特别香。

　　红糖荷包蛋的做法三

　　原料酒糟(米酒)、红枣、鸡蛋、红糖