五谷食疗养生食谱

　　五谷养生粥配方杂粮的作用

　　1、我们把燕麦制作为各式各样的谷类加工品如乾燥谷片、燕麦片、麦精、燕麦面包、燕麦五谷养生粥、燕麦馒头，或是与米饭共煮的整粒燕麦等。大部份的谷类经过碾制加工后，营养丰富的麸皮与胚芽都会被去除。燕麦即使经过碾制加工，仍能保留胚芽与部份麸皮，它和糙米、全麦等全谷类食品一样，都是营养丰富的好食物。

　　2、花生预防肿瘤。花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。该物质是肿瘤疾病的天然化学预防剂，还能够降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇还被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康均发挥更大的作用。

　　3、糯米又叫江米，一般来讲，北方的人称江米，南方的人称为糯米，是家里人经常吃的食物之一。因为香味糯黏滑，经常被人们利用制做成各种各样的时尚风味小吃，味道深受大众的欢迎。每当逢年过节有很多人或者地方都有人做成年糕吃的习惯传统。比喻元宵节人们吃的元宵就是由糯米制做而成的。除了制作这些食品为，我们还可以用糯米来煲粥，它也是五谷养生粥配方其中之一。

　　4、要养生，就要记得多吃些营养滋补脾胃的甘性食物，如山药粥、薏仁、大枣、小米、绿豆等食物，将它们一同用来煲五谷养生粥食用。不但能吃的饱，而且还可以预防胃炎、胃溃疡的复发，同是可以减少患流感等传染病的几率哦。是人们群众所需求的。五谷食疗养生食谱

　　五谷养生粥的功效

　　减肥助消化

　　谷类中薏仁含纤维是最高的，是低脂、低热量的食品之一，薏米是减肥朋友的最佳主食哦。常用薏仁熬养生粥食用，可以有效的帮助减肥，这是因为它含有蛋白质、维生素、油脂、矿物质和糖类等多种营养元素。五谷养生粥均是采用天然的食物制作而成的，经常食用有助于减肥和消化。

　　降血脂

　　谷类的热量均比较低，长期食用还具有降血脂的功效。因为谷类中含有非常丰富的水溶性纤维，可以有效的消化脂肪，使人体肠道对脂肪的吸收率变差，从而具有降血糖、降低血脂的功效。所以旅游攻略网小编建议血脂偏高的朋友，可以经常食用五谷养生粥。这样对降低体内的血脂有非常好的帮助。

　　促进新陈代谢

五谷食疗养生食谱

　　大家都知道，五谷养生粥的功效不仅多，而且非常有助于我们人体消化吸收。常食用可以有效的促进人体内血液和水分的新陈代谢，有消水肿、利尿等多种功效，并且可以很好的帮助排便，所以常食五谷养生粥有效的预防便秘的好处。

　　五谷养生粥的制作方法

　　大麦薏仁茯苓五谷养生粥

　　材料 大麦100克，薏米100克，土茯苓80克，冰糖30克

　　1、将大麦米、薏仁分别洗净，用冷水浸泡2～3时，捞出沥水。

　　2、将土茯苓洗净，放入沙锅中，加入冷水1000毫升，用大火烧沸，然后转用小火煎煮1小时，去渣取汁。

　　3、将大麦米、薏仁放入煮

　　土茯苓的沙锅中，先用大火烧开，然后转小火煮至粥稠，加入适量冰糖熬化即可。