土豆片的做法：土豆片的做法

美食 2023-11-30 13:49www.1681989.cn美食烧烤

1、土豆削皮洗净切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小块，大蒜切末，小葱切葱花；

2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆片炸至表面微黄即可盛出；

3、锅中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒均匀，调入盐半勺、

家常土豆片的做法

土豆切片，放水里浸泡，泡去淀粉！下水绰土豆片变色捞出，大约几十秒，不要时间长。捞出控水！

准备好肥瘦相间的肉，切片（我切的有点厚哈哈）

葱切短段，胡萝卜切片，辣椒滚刀切。

热火下有油，油热下肉，把肥一点的肉烤出油。

下葱丝

下土豆片，开始垫勺（我用油烧了下，还不错吧）

继续翻炒！大约三四分钟

下葱丝胡萝卜尖椒翻炒

继续翻炒，待辣椒变软即可，大约两分钟吧

装盘，出锅。

真的很香。荤素搭配！营养全面！很普通的一道家常土豆片也变得不寻常了！