面包的做法(小面包家常做法)

1、面粉发酵。
2、面粉丶水丶酵母加植物油少许、鸡蛋(一斤面粉打3~5个鸡蛋)，加糖适量，盐少许。
3、在盆中合在一起柔成面团，盖上盖子发酵成彭松状。
4、再进行反复柔软成条状，或切成块状，柔成一圆形，然后行一会，上表面刷油，装入烤盘上烧箱烤10~15分钟左右即可。
5、没有烧箱也可装入锅中蒸至15分钟左右即可。