基于“碎片化”消费的小众酒店有何魅力

疫情防控常态化下，旅游市场发生了许多变化，很多旅游者不再把过去“热门”的旅游产品作为首选，而是更为青睐小众产品。事实上，早在几年前，部分酒店投资者、酒店集团已经开始一改传统的思维方式，将眼光投射向“冷僻”的区域，致力于建设高格调、高品质、高价值的小众目的地酒店。

随着科学技术发展，人们的旅游消费进入到“碎片化”时代，“满足内心”的消费动机促使消费者更强调个性化的体验，“彰显自我”的消费行为让消费者更愿意追求“小众化产品”。小众目的地酒店便是适应这一市场逻辑应运而生的产品。

观光旅游追求的是对“资源禀赋”的消费，而休闲度假旅游享受的是“产品内容”，这让酒店在生产方式上出现两个显著变化。

一是酒店功能属性的变化。传统酒店重视设施设备的完善，强调消费者旅游活动结束回到酒店后，通过全方位服务功能的提供，尽快消除身体疲劳，恢复体力，以便第二天重新活动。而休闲度假消费背景下的酒店则更重视消费者的体验感受，酒店不再是配套性服务产品，而是微度假目的地。作为一种小而美的目的地，酒店自身便可以创造市场，带来流量。因为在休闲度假时代，越来越多的消费者会先选择一家酒店来确定旅游的方向和目的地，并以酒店产品的丰富程度来控制旅游行程的整体节奏，以入住酒店为圆心划定休闲度假的辐射范围，以入住酒店的服务为核心来形成对旅游行程的最终满意度和分享内容。，小众目的地酒店具有现实的市场消费基础。

二是对酒店产品特性深度理解的变化。传统酒店强调的产品特性是消费者的“旅途之家”。“家”是一种熟悉的环境和熟悉的氛围，在熟悉中得到安全、安心与放松的感觉。而休闲度假消费强调的是与日常生活形成反差的生活状态，追求的是别样、差异与独特体验感受。小众目的地酒店的产品特性注重的是“精彩舞台”定位，关注的是酒店空间“别样生活”展示，这种“别样”是一种新鲜、一种陌生，虽然可能小众，但更具消费的刺激性和满足度。

长期以来，酒店讲求“大众消费文化”，即希望同一产品可以满足所有的需要，“完全市场”意味着产品的更大规模和普适性。新环境、新市场、新客群、新技术、新渠道和新业态使酒店业习惯的经营模式、管理经验、服务流程、设计理念发生改变，这就要求酒店形成“适度市场”的新概念，即重视产品的针对性。，建设更为经济、有效和富有增长性的小众目的地酒店成为新趋势。小众产品的价值更多体现在将潜在消费需求转化为现实市场需求方面，即发现需求、创造时尚、引领消费、形成潮流，转化为大众产品。

小众目的地酒店市场吸引力和可持续生命力不一定是传统意义上的设施设备档次等方面的“高端”，但一定要有格调与品位。

一是提炼内容主题。主题是酒店经营者对消费者需求的一种回应，内容则是在酒店产品中提供体验要素。酒店的魅力来自于产品的综合消费体验，这种“体验感”应有别于酒店的常规服务，消费者由此所形成的认同感能够有效地满足其对酒店依附和归属的需求，形成更稳固的顾客忠诚度与市场黏性。

二是创造时尚。摆脱规范约束，舒缓、恬静的“宅酒店”逐渐成为很多人的消费习惯。去除繁琐的装饰和累赘，简约、精致地展现酒店空间本真的“物感美”，更能成为酒店的审美时尚热点。，小众目的地酒店需要依据现代消费需要，尤其是心理需要和美学品位创造出一种消费时尚。

三是探索“中国风”表达语言。重视在地文化的挖掘已成为一种共识，，小众目的地酒店要想具有生命力就必须高度重视中国文化的表达方式。这就需要不断提升对文化的深度理解，探索现代酒店美学的基本规律，抓住消费者的消费审美特征，掌握将传统文化内涵转化为现代时尚产品的专业技能，从简单化、浅层化使用文化元素向深刻展现、时尚表达升华，真正营造出具有艺术性的“中国风”产品，让酒店文化元素活起来，让酒店产品有趣起来，让酒店空间舒适起来，让酒店品牌有效起来。