保定组织烹饪专家指导旅游民宿和金牌农家乐提

旅游资讯 2023-01-06 16:03www.1681989.cn最新旅游资讯

为积极落实助企纾困政策,推动全市旅游民宿和金牌农家乐餐饮提档升级,近日,保定市文化广电和旅游局邀请资深级中国烹饪大师、冀字号陈爱军大师工作室负责人陈爱军和高级烹饪技师张龙,赴易县安格庄乡对旅游民宿和金牌农家乐餐饮服务工作进行指导。

活动中,烹饪专家围绕民宿和农家乐厨师技能进行了现场演示,并就菜品研发、餐饮特色、发展方向等进行指导。旅游民宿和金牌农家乐负责人、餐饮从业者纷纷表示,餐饮专家技艺精湛,见解独到,让他们受益匪浅,也让他们对尽快复工复产和提升餐饮服务信心倍增。

据了解,2016年首届河北省旅游产业发展大会在保定举办以来,保定市乡村旅游进入快车道,仅易县安格庄乡的乡村酒店、民宿、农家乐就达140多家。下一步,保定市文化广电和旅游局将突出重点,打造品牌。依据当地优质食材,以冀字号陈爱军大师工作室为技术支撑,指导全市旅游民宿、农家厨师共同研发制作特色美食,打造一店一特色、一店一品牌的乡村旅游美食;,深挖当地美食文化,为打造美食之乡、美食街区背书。

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