彩虹慕斯蛋糕 颜值高到原地爆炸_烘焙食谱

“今天旅游攻略网小编要给大家介绍的是一款彩虹慕斯蛋糕的做法，颜值高到原地爆炸。尤其喜欢她那色彩斑斓的颜色，感觉到生活的丰富多彩。香甜可口，松软细腻，鲜嫩柔滑入口即化，让你感受到与众不同的蛋糕口感。新手们也不用担心那烘培过程，只要仔细认真记住旅游攻略网小编讲解的没每一点，就可以买来备齐食材轻轻松松在家就可以制作出来哦。在参加朋友聚会聚餐的时候带上一个，肯定是可以瞬间吸引住全场的目光，来为喜欢的蛋糕行动起来吧。”食材清单

• 消化饼干160克
• 黄油75克
• 自制酸奶450克
• 淡奶油450克
• 糖粉80克
• 吉利丁片20克
• 进口食用色素适量

• 冰水适量

1、注意在这里使用的消化饼干，大家也可以用奥利奥饼干来代替哦，可能这样蛋糕的口感会更棒。2、旅游攻略网小编采用的是自制酸奶，用起来会更加卫生健康，口感也会更加香浓醇厚哦。【旅游攻略网】

• 1将准备好的饼干放入料理机中，将饼干搅成饼干碎，放在盘子里备用。将黄油放在碗中，放入微波炉叮一下即可。

• 2将黄油和饼干碎放到一起，再放入准备好的模具中。注意要将饼干碎压平，放入冰箱里冷藏一下即可。

• 3将吉利丁片放在水中泡软，再捞出放入微波炉里叮一下，取出备用。把糖粉和融化好的吉利丁片加入到自制酸奶中，用筷子不停搅拌均匀就可以啦。

• 4将准备好的淡奶油用打蛋器进行打发，再将拌好的酸奶倒入淡奶油中，用切刀充分切拌均匀就可以啦。

• 5将拌好的酸奶奶油糊分成五份，注意要将数量根据从小到大排列区分开来，再将准备好的食用色素掺入，搅拌均匀就可以啦。

• 6将模具取出，把红色糊均匀铺满在蛋糕模具上。接着按照黄色、蓝色、绿色、紫色糊依次倒入。注意要找准圆心倒入，有气泡的话用牙签挑破即可。

• 7将制作好的彩虹慕斯蛋糕放入冰箱里冷藏5小时以上，就可以取出脱模，切块装盘食用好看又好吃的彩虹慕斯蛋糕啦。

今天旅游攻略网小编教大家制作的《彩虹慕斯蛋糕》简直是让人惊叹不已，还有就像《巧克力慕斯蛋糕》、《草莓慕斯蛋糕》、《黄桃慕斯蛋糕》、《樱花彩虹慕斯蛋糕》等可以选择烘培品尝哦。