火腿片竹荪鸡汤(浓汤宝版)的6步做法

 　　火腿片竹荪鸡汤(浓汤宝版)

火腿片，竹荪，鸡汤

　　喜欢竹荪的味道，最近禽流感，不敢煮鸡啊，看到有个菜谱是火腿竹荪的，觉得竹荪还是和鸡最搭，就用浓汤宝DIY了一个"假高汤"，味道真心不错来着，很好喝。学做的那个方子还有加2勺料酒，3颗冰糖来着。料酒没找到在哪里，忽略。咸的汤里加冰糖觉得很奇怪，忽略。(其实还是因为手边没冰糖，懒得爬楼梯去拿而已

　　主料

　　竹荪15条 宣威火腿10片 枸杞10个 干辣椒2个 浓汤宝(鸡汤)1个 开水1500ml

　　火腿片竹荪鸡汤(浓汤宝版)的做法步骤

　　1. 竹荪用冷水泡发(自己觉得上面的那些碎竹荪很影响汤色，就只剪了一半)

　　2. 烧一锅热水，大概1500ml，不要太满。

　　3. 烧热水的时候可以切火腿片，肥瘦都有一点煮出来的汤会比较香。切完倒入锅内。厨房新手，刀功寒碜，将就着看吧。

　　4. 发好的竹荪切成圈，和泡发的一部分水一起倒入锅中煮。

　　5. 加入浓汤宝，浓汤宝和火腿都有盐，就没再放盐。

　　6. 口味重的加几个完整的干辣椒，喜欢清淡的忽略。中火熬煮20-40分钟，快出锅的时候加入枸杞，也可以尝尝看盐味够不够。

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