菜汤年糕的7步制作教程

 　　菜汤年糕

菜汤，年糕

　　主料：

　　年糕2根 油菜4颗 　蘑菇5个 里脊肉1小块

　　菜汤年糕的做法步骤：

　　1. 原材料洗净。

　　2. 油菜切段;里脊肉切片放黄酒，盐，生粉上浆;蘑菇切片;年糕是新鲜绵软的，切起来费劲，年糕片需要放水里避免沾粘。

　　3. 锅里放油烧热后放蘑菇煸炒。

　　4. 加入油菜炒到断生。

　　5. 加开水开锅加年糕翻炒均匀。

　　6. 年糕煮开加入盐，糖，里脊肉再次开锅关火即可。

　　7. 软糯鲜香年糕汤。

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