奶香红薯馅饼做法

 　　食材红薯1个大、面粉、开水、食用油、炼奶。

　　做法

　　1、红薯去皮切片，上锅蒸熟。

　　2、红薯放小盆里，用勺子背把红薯压成泥。然后加入炼奶，依据自己口味，搅拌均匀待用。

　　3、面粉加适量食用油，少量多次加沸水(最好是刚沸腾的)搅拌成絮，小心烫。

　　4、待凉一点小心烫手，揉成面团，下剂子。剂子撒面粉拍成饼状，擀开。

　　5、放入做好的红薯泥，包包子一样包起来，然后翻面轻轻拍一下，太用力会让皮破掉。

　　6、用了铝的鏊子，烧热抹油放入做好的饼，表面抹一层油。

　　7、小火慢慢烙，待底面金黄，翻面继续烙，双面金黄即可，趁热吃。