牛肉香菇丸的制作方法

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　　胡萝卜一根香菇4朵盐适量蛋清一只大葱适量老抽适量生姜适量牛肉500g

　　做法

　　1.胡萝卜一根，擦成细丝。

　　2.牛肉切成小块，用绞肉机成肉泥。

　　3.香菇洗干净切成丁。

　　4.将绞好的肉馅，和胡萝卜丝放在一个盆里。

　　5.放盐。

　　6.放生姜末。