祛湿排骨汤怎么做？祛湿排骨汤的家常做法

 　　祛湿排骨汤

祛湿，排骨汤

　　初夏时节，湿气渐强，薏米红小豆汤的味道我实在不能接受，尤其是薏米那怪怪味儿。用排骨和藕与薏米红小豆煲汤，完全吃不出薏米的味儿了，都是排骨和藕的香味儿，好吃，好喝!

　　主料

　　排骨4块 藕1节 薏米适量 红小豆适量 大葱1/3段

　　祛湿排骨汤的做法步骤

　　1. 1-薏米，红小豆提前泡2小时以上，先下锅 煮20分钟

　　2-排骨4块，先用水紧一下，放一勺盐，少许花椒去腥，捞出待用

　　3-藕1节切块

　　4-如果有松茸也加上些(泡1小时以上)

　　5-紧好的排骨与藕、葱段、松茸，同下煮沸的薏米汤里，放排骨前一定把水量兑好，不要再兑水了。

　　2. 1-开锅后放先一勺盐，一定是砂锅煲汤，藕遇铁锅会变黑的，开锅后30分钟，再放一勺盐，少许黑椒，关火，撒上香葱，成功!

　　2-汤不要太咸，排骨咸味不够，可以沾生抽，也非常鲜美。

　　小贴士

　　二人量

　　注更多食谱请关注栏目。