红糖姜蜜南瓜球的14步制作方法

 　　红糖姜蜜南瓜球的做法

红糖，姜蜜，南瓜球

　　简介

　　一个人的午餐，继续消灭切开的一个红圆南瓜。喜欢南瓜，总被它那金金的色，微微的甜所吸引。这次，我的做法，类似有名的糖不甩，但只是类似，却有所不同。用了蜂蜜姜茶，微微的甜，带有微微的姜味，还有，对女性朋友很好的姜红糖，再有，就是熟花生和大杏仁，喝下去，有姜微微的辣，红糖与蜂蜜微微的甜，顿时，全身暖暖的。有时，一餐，就可如此的简单。

　　主料

　　南瓜泥245g　　糯米粉210g

　　辅料

　　姜汁红糖1大勺　　蜂蜜姜茶1大勺　　熟花生适量　　大杏仁适量

　　红糖姜蜜南瓜球的做法图解步骤

　　1.准备姜红糖，蜂蜜姜茶，大杏仁，花生仁。

　　2.南瓜与糯米粉。

　　3.将南瓜去皮去瓤切成薄片。

　　4.上锅大火蒸熟。

　　5.将蒸好的南瓜放至温热。

　　6.加入糯米粉。

　　7.和成面团盖好略醒发二十分钟左右

　　8.分成每个约18克的圆团。(我这个量，可以做约26个)

　　9.锅中水烧热，加一点点盐，入南瓜圆子煮至飘浮熟透。

　　10.在圆子快要煮好时，另起一锅，加少许水，一勺姜蜜茶。

　　11.一勺姜红糖。

　　12.煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。

　　13.去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。

　　14.放在煮好出锅的圆子上。

　　小贴士

　　1、我调的姜茶与红糖量，不算太甜，请大家根据自已的口味调整。

　　2、南瓜圆子一次可多做，放冷冻室保存，我这个量可以吃三到四次。

　　3、没有蜂蜜姜茶，可放姜片代替。

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