怎样做灵芝人参煲兔肉---滋阴养心，补益气血

 　　灵芝人参煲兔肉营养功效滋阴养心，补益气血，疏肝行气。适宜冠心病属心肝失调者食用。

　　灵芝人参煲兔肉

　　材料人参10克，灵芝10克，兔肉100克

　　调料料酒10克，精盐5克，葱10克，姜5克，植物油30克，上汤400毫升

　　灵芝人参煲兔肉的做法

　　1、人参、灵芝分别用清水润透，切片;葱切段，姜拍松;兔肉洗净，切成3厘米见方的块。

　　2、人参、灵芝、免肉放入碗内，加入料酒、盐拌匀，静置30分钟。

　　3、锅置中火上，加入植物油烧至六成热，下入兔肉，加入上汤、人参、灵芝片、姜，用大火烧沸，转中小火煲25分钟，撒葱花即成。

　　用法每日1次，每次食兔肉30克，吃人参(灵芝可弃去不吃)。