健身营养餐牛肉怎么做

关于各种家常健身营养餐牛肉怎么做的做法大全带图解

　　一、牛肉蒸豆腐

　　食材明细

　　豆腐(北)300克牛肉(肥瘦)150克

　　胡萝卜20克青豆10克

　　姜5克白酒8克

　　酱油10克白砂糖2克

　　小米面8克香油2克

　　胡椒粉1克植物油15克

　　蚝油5克盐1克

　　牛肉蒸豆腐的做法详细步骤

　　1.将豆腐冲干净，飞水，然后排在碟上，注入上汤半杯蒸10分钟，倒去蒸汁;胡萝卜和青豆分别洗净切成碎粒;姜剁成姜末。

　　2.将牛肉剁成粒，加入调味料(生抽5克、白砂糖2克、白酒3克、小米面5克、香油2克、胡椒粉1克、盐0.5克)拌匀;胡萝卜粒和青豆粒飞水。

　　3.烧热10克油，爆香姜茸，加入牛肉炒熟，下酒，加入甘笋、青豆及献汁(蚝油5克、小米面3克、生抽5克、水20毫升)兜匀，盛豆腐上面即成。

　　二、杂蔬牛肉卷

　　蛋皮包裹着多样的蔬菜，色泽诱人，加上牛肉的鲜香，口感层次丰富。

　　原料

　　主料鸡蛋，牛肉

　　辅料洋葱、西红柿、杏鲍菇、盐、黑花椒、橄榄油

　　步骤

　　牛肉切成小块，锅中倒入热水，放入盐、花椒和切块西红柿，将小块牛肉倒入锅中煮熟。

　　锅中倒入橄榄油，将鸡蛋摊呈鸡蛋饼。

　　用鸡蛋饼卷牛肉，可以加入时令蔬菜。

　　三、喷香牛肉糙米饭

　　香味十足又不失营养的焖饭，你只需准备炒锅和电饭锅这两个家常必备的厨具。

　　原料

　　主料牛肉，糙米

　　辅料洋葱、胡萝卜、土豆、蘑菇

　　步骤

　　糙米提前浸泡4小时以上，方便咀嚼。或者糙米可以与大米混合。吃不惯糙米的可以直接用大米。

　　牛肉切块，加入酱油，耗油，黑胡椒粉腌制30分钟。

　　切洋葱，胡萝卜和土豆切块，土豆切完可以用水冲一遍过滤淀粉。

　　将腌制好的牛肉快速放入油锅中翻炒1-2分钟。然后倒入切好的土豆、胡萝卜和洋葱继续翻炒2分钟。

　　将提前浸泡好的糙米和翻炒完的牛肉及蔬菜配料放入电饭煲中，加水没过食材，然后放入香菇。焖熟后就可以发朋友圈了。