一日营养食谱

关于各种家常一日营养食谱的做法大全带图解

　　一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为 85%;如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。，按照我国人民的生活习惯，，每日三餐还是比较合理的。还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。

　　◎生物钟与一日三餐现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。

　　◎大脑与一日三餐人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。

　　◎消化器官与一日三餐固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。

　　三餐中食物的选择一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。

　　注重食物的营养搭配，才可以更好的吸收身体，所需要的营养物质，因为饮食的健康以及身体的健康息息相关，了解上面的内容之后，大家都能够注重自己的三餐的饮食原则，这样也能够更好的帮助自己，避免疾病对对身体健康产生的不利影响。