福安小吃美食推荐

     位于福建省东北部的福安市(古属福宁府福安县)属于宁德市。位于九峰山东南坡，太奶（mǔ）山的西南部和洞宫山的东南延伸部分。以下是小编收集的宁德市福安市八大推荐食品。

1、穆阳线面

穆阳线面是福建省福安市的传统区域面点。它的生产历史悠久，可以追溯到680年前。几百年来，穆阳线面一直保持着纯手工制作的工艺，通过头发、打、挤、摩擦、拉九个工艺，不同的季节，不同的气候会有不同的秘密配方。

2、穆阳烤肉

穆阳烧烤自上世纪初王新田先生成立以来，一直被用作面条诱饵，然后转变为唯一一家正宗的烧烤店。穆阳烧烤现在由第四代商店王松光继承。其核心特点是选择优质的猪后腿肉，将瘦肉切成块，暴露在阳光下。吃的时候，把肉掰成一丝，放在嘴里。它充满了香气，嚼得越多，味道就越好。

3、穆阳扁肉

穆阳扁肉是福安的特色小吃之一。它的烹饪技巧代代相传，有几百年的历史。它的扁肉不同于其他地方，因为它的皮薄肉多，咬起来特别有嚼劲，手工制作的肉特别好吃。

4、福安拌面

我们都知道沙县拌面，但我们不知道福安拌面，但许多福安人童年的记忆。在上学的路上，一碗热面条，充满酱油的醇厚和葱的香味，心满意足，到目前为止，福安人仍然喜欢吃家乡的面条。

5、福安炖罐

在福安，无论是早餐还是晚餐，人们在吃面条、米粉和干粉的，都会吃一碗药膳炖锅热汤。随着时代的发展，福安炖锅遍布福建省。无论在哪里，炖锅自然是福安炖锅，因为它是正宗的福安风味。

6、大肠粉扣

粉扣由福安市穆云桂林村历史悠久的亭街小店开业。桂林粉扣在福安很有名，也是最正宗的粉扣店。做大肠粉扣就是把粉丝煮好放进材料里，因为粉扣是红薯粉煮熟蒸熟后切丝得到的。所以正宗的粉扣颜色应该是灰黑色，味道和韧性不同于市面上卖的粉丝。煮熟后不会粘成一团，但还是可以稍微清晰，晶莹剔透，韧性独特。

7、溪柄豆干

福安的豆腐制品以其清爽的口感和独特的风味而闻名于闽东。其中，溪柄豆干片是一种适合所有年龄段的休闲美味食品。这种豆干韧性好，咬合时会有细磨纱的感觉，咀嚼后会留下香味。

8、畲家三宝

乌米、菅叶粽、糯米糕被称为畲族三宝。福安畲族的智慧赋予了糯米不同的口味体验，乌米又黑又亮，又香又软又糯；菅叶粽柔韧香，米香甜；糯米糕配花生、芝麻、黄糖等调味粉，柔韧可口。