家常香菇当归炖鸡怎么做好吃，香菇炖鸡的4种做

关于家常香菇当归炖鸡怎么做好吃，香菇炖鸡的4种做法的介绍

　　一、香菇当归炖鸡

　　黄芪30克，当归10克，大枣少许

　　鸡腿一个，香菇适量

　　1、鸡腿切块，放入冷水锅中，煮沸几分钟，捞出温水洗净;2、将鸡放入砂锅中，加水放入黄芪，当归，大枣，盖锅煮开;

　　3、转为小火慢炖一个半小时后去掉黄芪，当归和大枣，然后放入香菇;4、再炖1小时左右，加盐调味即可出锅。

　　二、滋补香菇炖鸡

　　食材准备

　　土鸡一只，干香菇适量，桂圆，枸杞，盐，香叶。

　　方法步骤

　　1、土鸡中加入料酒，盐，枸杞，

　　2.干香菇泡发，土鸡切块，放入凉水锅中，加入香菇，姜，桂圆，香叶，料酒和山楂;

　　3、烧开后小火炖1小时，然后加入枸杞，盐煮5分钟左右即可。

　　小贴士

　　具有补气养颜，提高免疫力的功效。

　　三、香菇炖鸡

　　食材准备

　　鸡腿500克，香菇8朵，红萝卜适量，花生油40克，盐2克，葱姜适量，酱油1勺，八角1个，料酒、蚝油一勺，香叶适量，胡椒粉一匙，水适量。

　　方法步骤

　　1、香菇，鸡腿，红罗布分别切块待用;

　　2、锅烧热倒入少许油，下入葱姜，八角和香叶煸炒;

　　3、煸香后下入鸡块翻炒，直至鸡块变色，表面发黄后倒入料酒和酱油;

　　4、翻炒鸡块后倒入香菇，加入蚝油和水，大煮开，然后转为小火煮10分钟;

　　5、然后加入红罗布块煮10分钟，加入盐和胡椒粉等调味料拌匀后大火收汁即可。

　　四、家常香菇炖鸡

　　食材准备

　　童子鸡1只，香菇25克，料酒1勺，葱姜适量，料酒1大匙，老抽酱油一大匙，冰糖适量，盐少许。