黄花菌鸡汤---肉质肥嫩、鲜美可口

黄花菌，鸡汤

 　　主料鸡1只，野生干榛蘑50g，干黄花20g，红枣10粒，料酒30ml，姜适量，蒜适量，盐适量

　　步骤

　　1.家养鸡处理干净后斩件;

　　2.榛蘑、黄花泡发洗净备用，红枣洗净，姜蒜切片备用;

　　3.热锅凉油，放入姜蒜炒出香味，倒入鸡块翻炒，调入料酒继续翻炒去味;

　　4.把炒过的鸡块倒入汤锅中，注入适量清水;

　　5.放入泡发好的榛蘑

　　6.放入泡发好的黄花;

　　7.放入红枣，大火烧开转最小火煲2小时，入盐调味后关火即成;

　　8.成品。

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