百合木耳炖瘦肉的家常做法

百合，木耳，瘦肉

 　　主料猪里脊500g，黑木耳10g，百合20g，盐适量，姜适量，新会陈皮适量，百合适量，麦冬适量，芡实适量，南北杏适量

　　步骤

　　1.猪里脊切一口大小，并切姜三片，陈皮提前泡软去白络切成丝备用

　　2.南北杏，芡实，麦冬，百合等洗净备用，可以提前泡一个小时;

　　3.黑木耳提前泡发好，洗净沥干;

　　4.把猪里脊放在炖盅底部，加入陈皮姜片，南北杏，芡实，麦冬，百合等;

　　5.加入黑木耳;

　　6.然后加入约七成满的开水，在电子炖盅外部也按说明加适量的开水;

　　7.盖好盖子，炖约三小时左右;

　　8.炖好后，食用前再加盐调味!

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