西兰花番茄棒骨汤怎么做

美食 2023-03-12 16:54www.1681989.cn美食烧烤

　　西兰花番茄棒骨汤

西兰花，番茄，棒骨汤

　　小主只想喝汤吃些冰箱仅剩的时蔬，于是有了这锅汤，其实是一边熬了锅高汤一边来了道汤菜，高汤熬好后还可以多次使用，一举两得!

　　主料

　　西兰花1小颗小番茄几颗猪棒骨1块冬笋1块黄芪5g 当归5g 玉米须1把姜5片干贝5颗

　　西兰花番茄棒骨汤的做法步骤

　　1. 将西兰花、小番茄、冬笋切块，西兰花焯水备用

　　2. 猪棒骨活水冲洗后，与姜片一起下锅，开锅后撇沫，转小火将其余高汤配料一起下锅熬制

　　3. 熬制一小时后，高汤盛出一小锅将西兰花、小番茄、冬笋下锅，煮开小火5分钟后出锅

　　4. 完成了!高汤继续加开水熬制2-3小时即可放凉贮存备用

　　小贴士

　　熬好后的汤菜，用专门的吸油纸把油吸掉，鲜而不油腻。