青萝卜煲鸭腿的10步制作教程

 　　青萝卜煲鸭腿

青萝卜，煲鸭腿

　　鸭肉性凉，具滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、止咳息惊等功效。

　　主料

　　青萝卜1个 鸭腿1只 金针菇适量

　　辅料

　　葱姜适量 盐适量 料酒20克 胡椒粉少许 鸡精少许

　　青萝卜煲鸭腿的做法步骤

　　1. 准备好所有的食材。

　　2. 鸭腿洗净切块开水焯烫一下。

　　3. 青萝卜洗净切块。

　　4. 砂锅加入适量的清水放入鸭块，葱姜

　　5. 再加入料酒大火煮开小火慢炖1个小时。

　　6. 在加入青萝卜继续煮上15分钟。

　　7. 再放入金针菇煮上10分钟。

　　8. 加入适量的盐。

　　9. 加入鸡精。

　　10. 再加入胡椒粉即好。

　　小贴士

　　鸭肉焯烫一下在煲汤，可除去一些鸭腥味。

　　注更多食谱请关注栏目。